Buah Cherimoya: 2 Manfaat & Fakta Healthy Buah Penuh Gizi

Buah cherimoya mungkin terdengar asing di telinga sebagian orang. Namun, buah ini sudah lama dikenal sebagai salah satu buah tropis yang kaya akan rasa dan manfaat. Cherimoya berasal dari pegunungan Andes di Amerika Selatan, terutama Peru, Ekuador, dan food Kolombia. Bentuknya bulat agak oval dengan kulit hijau bersisik menyerupai sisik ikan atau kulit naga kecil. Meski terlihat unik, daging buahnya wikipedia sangat lembut, manis, dan sering disebut mirip puding alami.

Asal Usul dan Penyebaran Cherimoya

Asal usul cherimoya tidak bisa dilepaskan dari masyarakat asli Andes. Mereka menanam dan mengonsumsi buah ini sejak berabad-abad lalu. Dari kawasan tersebut, cherimoya kemudian menyebar ke berbagai negara tropis seperti Spanyol, Italia bagian selatan, hingga Asia Tenggara. Tidak sedikit pula petani di California yang mencoba membudidayakan buah eksotis ini karena dianggap punya nilai ekonomi tinggi.

Ciri-Ciri Buah Cherimoya

Cherimoya memiliki ciri khas yang membedakannya dari buah tropis lain. Kulit buahnya hijau dengan pola sisik, tetapi teksturnya lembut. Berat rata-rata bisa mencapai 150 gram hingga lebih dari 500 gram per buah. Saat matang, daging buah berwarna putih krem dengan biji hitam besar yang tidak bisa dimakan. Teksturnya menyerupai custard, sehingga buah ini kerap dijuluki “custard apple” di dunia internasional.

Rasa Manis yang Unik

Banyak orang terpesona setelah pertama kali mencicipi cherimoya. Rasanya merupakan perpaduan antara pisang, nanas, pepaya, dan stroberi. Beberapa bahkan mengatakan ada sensasi mangga dan kelapa di dalamnya. Perpaduan ini membuat cherimoya digemari sebagai buah meja maupun bahan campuran minuman segar. Karena rasanya manis alami, buah ini juga sering dijadikan pengganti gula dalam beberapa resep sehat.

Kandungan Gizi dalam Cherimoya

Cherimoya bukan hanya enak, tetapi juga kaya gizi. Dalam 100 gram buah cherimoya, terdapat vitamin C yang cukup tinggi, vitamin B6, serat, dan mineral penting seperti kalium, magnesium, serta zat besi. Kandungan antioksidan di dalamnya membantu melawan radikal bebas. Selain itu, kadar kalorinya tergolong rendah, sehingga cocok untuk camilan sehat.

Manfaat untuk Kesehatan Jantung

Salah satu manfaat terbesar cherimoya adalah mendukung kesehatan jantung. Kandungan serat dan kalium bekerja aktif untuk menurunkan tekanan darah. Kemudian, antioksidannya berperan melindungi pembuluh darah dari kerusakan. Jika dikonsumsi secara rutin, buah ini bisa membantu menjaga sirkulasi darah tetap lancar.

Membantu Sistem Pencernaan

Buah ini mengandung serat larut yang cukup tinggi. Serat tersebut membantu memperlancar sistem pencernaan sekaligus mencegah sembelit. Selain itu, enzim alami dalam cherimoya membuat makanan lebih mudah dicerna. Oleh karena itu, buah ini sangat baik dikonsumsi oleh orang yang sering mengalami masalah pencernaan ringan.

Mendukung Sistem Kekebalan Tubuh

Vitamin C yang melimpah dalam cherimoya membantu tubuh melawan infeksi. Konsumsi cherimoya secara teratur dapat meningkatkan daya tahan tubuh, sehingga tubuh lebih kuat melawan virus maupun bakteri. Selain itu, antioksidannya juga membantu menjaga sel agar tetap sehat.

Baik untuk Kesehatan Mental

Tidak banyak yang tahu bahwa cherimoya juga bermanfaat bagi kesehatan mental. Kandungan vitamin B6 membantu produksi neurotransmiter seperti serotonin dan dopamin. Kedua zat ini berperan besar dalam menjaga suasana hati tetap stabil. Oleh karena itu, cherimoya bisa menjadi buah pendukung untuk mengurangi stres dan gejala depresi ringan.

Membantu Menurunkan Berat Badan

Meski manis, cherimoya tidak menyebabkan kenaikan berat badan secara berlebihan. Kandungan seratnya membuat perut terasa kenyang lebih lama. Selain itu, kalorinya cukup rendah jika dibandingkan dengan camilan manis lainnya. Sehingga, buah ini bisa masuk dalam daftar makanan diet sehat.

Potensi Antikanker

Penelitian awal menunjukkan bahwa cherimoya mengandung senyawa acetogenins, yaitu zat alami yang berpotensi melawan pertumbuhan sel kanker. Meski masih perlu penelitian lebih lanjut, temuan ini cukup menjanjikan. Antioksidan dalam cherimoya juga membantu melindungi sel tubuh dari mutasi berbahaya.

Cara Menikmati Cherimoya

Cara paling sederhana menikmati cherimoya adalah dengan membelahnya menjadi dua bagian lalu menyendok daging buahnya. Biji hitamnya harus dibuang karena tidak bisa dimakan. Selain itu, cherimoya juga bisa dijadikan jus, smoothie, salad buah, hingga campuran es krim. Teksturnya yang lembut membuatnya mudah dikreasikan ke berbagai hidangan.

Resep Sederhana dengan Cherimoya

Salah satu resep sederhana adalah smoothie cherimoya. Caranya cukup mudah: ambil daging cherimoya matang, campur dengan yogurt, sedikit madu, dan es batu. Blender hingga halus, lalu sajikan. Minuman ini segar sekaligus menyehatkan. Selain itu, Anda juga bisa membuat puding alami dengan mencampur cherimoya dan chia seed.

Tips Memilih dan Menyimpan Cherimoya

Cherimoya yang matang biasanya memiliki kulit hijau muda agak kecokelatan dengan tekstur lembut saat ditekan ringan. Jika terlalu keras, berarti belum matang. Simpan cherimoya pada suhu ruang hingga matang, lalu masukkan ke kulkas agar tahan lebih lama. Sebaiknya buah ini segera dikonsumsi setelah matang karena cepat rusak.

Budidaya Cherimoya di Indonesia

Meski bukan buah asli Indonesia, cherimoya sebenarnya bisa tumbuh di daerah dataran tinggi dengan iklim sejuk. Beberapa petani hortikultura mulai mencoba menanamnya di wilayah Jawa Barat dan Sumatera Utara. Prospek pasarnya cukup menjanjikan karena harganya relatif tinggi di pasaran.

Harga Cherimoya di Pasaran

Harga cherimoya di Indonesia masih terbilang mahal karena termasuk buah impor. Di pasar modern, harganya bisa mencapai Rp 100.000 hingga Rp 150.000 per kilogram. Namun, jika produksi lokal meningkat, ada kemungkinan harga akan lebih terjangkau.

Perbandingan Cherimoya dengan Srikaya

Banyak orang mengira cherimoya sama dengan srikaya, padahal keduanya berbeda. Srikaya memiliki kulit lebih kasar dengan daging berbutir, sedangkan cherimoya bertekstur lebih halus seperti puding. Rasa cherimoya juga lebih kompleks dan manis dibandingkan srikaya yang cenderung manis saja.

Fakta Unik Cherimoya

Cherimoya pernah disebut oleh Mark Twain sebagai “buah paling lezat yang pernah dikenal manusia.” Julukan ini tentu menambah pesona cherimoya di mata pecinta buah. Selain itu, buah ini sering hadir dalam acara kuliner internasional karena keunikan rasa dan teksturnya.

Potensi Cherimoya di Masa Depan

Dengan semakin meningkatnya tren hidup sehat, cherimoya berpotensi menjadi buah populer di masa depan. Kandungan gizinya yang kaya membuatnya cocok dipromosikan sebagai superfood baru. Jika budidayanya meluas di Indonesia, bukan tidak mungkin buah ini menjadi salah satu komoditas unggulan.

Kesimpulan: Cherimoya, Buah Eksotis yang Layak Dicoba

Cherimoya adalah buah eksotis yang tidak hanya cantik dari luar, tetapi juga kaya manfaat. Dari kandungan gizi, rasa manis unik, hingga potensinya bagi kesehatan, semua membuat buah ini patut mendapat perhatian lebih. Meskipun harganya masih cukup tinggi, cherimoya tetap layak dicoba sebagai pengalaman rasa sekaligus investasi kesehatan.

Author

Julian Mitchell
View all posts