Dalam dunia kuliner modern, tren makanan sehat semakin diminati. Namun, sehat saja tidak cukup—rasa tetap menjadi faktor utama. Di sinilah brokoli seafood hadir sebagai menu yang mampu menjembatani keduanya. Perpaduan brokoli yang kaya nutrisi dengan aneka hasil laut seperti udang, cumi, atau kerang menciptakan hidangan yang bukan hanya lezat, teta
Khao Piak Sen: Hidangan Hangat dari Laos yang Bikin Jatuh Cinta di Suapan Pertama
Jika Indonesia punya soto ayam, Jepang punya ramen, dan Vietnam punya pho, maka Laos punya satu hidangan berkuah yang begitu dicintai hingga dianggap comfort food sejati: Khao Piak Sen. Makanan ini mungkin belum terlalu populer di Indonesia, tetapi bagi para pelancong Asia Tenggara—terutama yang pernah singgah di Vientiane atau Luang Prabang—Khao P
Jalabia Gula Aren: Camilan Tradisional yang Tetap Dicari di Era Modern
Jalabia gula aren mungkin bukan nama yang langsung akrab di telinga semua orang, terutama generasi muda yang lebih sering mendengar nama jajanan kekinian. Namun, siapa sangka camilan sederhana ini justru menyimpan sejarah panjang, cita rasa hangat, serta proses pembuatan yang menarik untuk digali. Karena itu, banyak pecinta kuliner tradisional mula
Bubur Babi Cincang: Congee Gurih Ini Tetap Menjadi Raja Comfort Food Asia
Bubur babi cincang, atau yang sering dikenal sebagai congee babi, adalah hidangan yang jauh lebih dari sekadar nasi yang dimasak hingga lembek. Ia adalah warisan kuliner yang kaya, perpaduan sempurna antara tekstur lembut, rasa gurih mendalam, dan aroma yang menghangatkan jiwa. Populer di berbagai belahan Asia, terutama dalam budaya Tionghoa, hidan
Ayam Saus Padang: Resep Jitu, Pengalaman Gagal, dan Tips Bikin Ketagihan!
Ayam saus padang. Siapa sih yang nggak ngiler tiap denger nama menu satu ini? Dari sekian banyak masakan Padang yang terkenal, menurutku ayam saus Padang punya tempat spesial di lidah. Apalagi kalau udah kepedesan level “mewek” tapi nggak bisa berhenti sendok demi sendok masuk mulut. Di artikel ini, gue mau sharing pengalaman, tips, bahkan beberapa